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    葡萄糖氧化酶生產廠家價格

    葡萄糖氧化酶生產廠家價格

    更新時間:2020-04-22

    所屬分類:酶制劑

    訪問次數:61

    簡要描述:葡萄糖氧化酶生產廠家價格
    主要用于從蛋液中除去葡萄糖,以防蛋白成品在貯藏期間的變色、變質。用量500mg/kg。
    柑橘類飲料及啤酒等的脫氧。以防色澤增深、降低風味和金屬溶出。用量為10mg/kg。
    用于全脂奶粉、谷物、可可、咖啡、蝦類、肉等食品??煞乐褂善咸烟且鸬暮肿?。

    詳細說明:

    品牌自營品牌規格25kg/1件
    供貨周期現貨主要用途催化生產過程中的各種化學反應
    應用領域醫療衛生,食品,生物產業,紡織皮革,制藥

     葡萄糖氧化酶生產廠家價格    葡萄糖氧化酶生產廠家價格

    1.中文名稱:葡萄糖氧化酶

    中文同義詞:葡萄糖氧化酶

    英文名稱:Glucoseoxidase

    英文同義詞:beta-d-glucose

    CAS號:9001-37-0

    分子式:NULL

    EINECS號:232-601-0

    2.近白色粉末至棕色液體。溶于水,幾不溶于乙醇用途酶制劑。

    主要用于牛奶、干酪、蛋、飲料和沙拉。用途常用診斷用酶。血漿中葡萄糖測定。

    3.用途酶制劑。主要用于從蛋液中除去葡萄糖,以防蛋白成品在貯藏期間的變色、變質。用量500mg/kg。柑橘類飲料及啤酒等的脫氧。以防色澤增深、降低風味和金屬溶出。用量為10mg/kg。用于全脂奶粉、谷物、可可、咖啡、蝦類、肉等食品??煞乐褂善咸烟且鸬暮肿?。由于葡萄糖氧化所生成的H2O2能使面筋中的-SH基氧化成S-S-基,有助于面筋蛋白之間形成較好的蛋白質網絡結構。故近年來用于面包制造,效果良好,用途葡萄糖氧化酶可用于蛋白中脫除葡萄糖,防止蛋白制品在貯存過程中變色、變質,大使用量為500mg/kg;在飲料中的脫氧,防止色澤增深、金屬溶出等大使用量為10mg/kg。用途用于生化研究,臨床上常用作診斷酶,用于葡萄糖的分析,制備尿糖和血糖試紙,制藥工業中用做維生素C及B12制劑的穩定劑,也可用于蛋白質的脫糖、罐頭酒類的儲藏。用途常用診斷用酶。葡萄糖的分析。除去過量的葡萄糖或氧,是維生素C及B12的制劑的穩定劑。制尿糖和血糖試紙。葡萄糖氧化測定試劑,



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