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    網站首頁產品展示食品添加劑保濕劑 > 食品級焦磷酸鉀*
    焦磷酸鉀*

    焦磷酸鉀*

    更新時間:2020-02-14

    所屬分類:保濕劑

    訪問次數:68

    簡要描述:焦磷酸鉀*
    指焦磷酸的鉀鹽。多(聚)磷酸肥料中具代表性的磷酸鹽。通常是由焦磷酸與氫氧化反應生成的一組含磷化合物。焦磷酸鉀的主要用途為取代氰化,用于無氰電鍍。隨著國家工業現代化的發展,焦磷酸鉀的需求量日益增加。工業上還用于表面處理、高檔洗滌劑、油漆涂料、清潔劑、分散劑、緩沖劑等;食品工業用作乳化劑、組織改進劑、螯合劑、品質改良劑等。焦磷酸鉀也可由磷酸氫二鉀制備。

    詳細說明:

    品牌自營品牌規格25kg/1件
    供貨周期現貨主要用途 具有優良的保鮮、保香、保色、保濕性
    應用領域醫療衛生,食品,生物產業,紡織皮革,制藥

    焦磷酸鉀*

    焦磷酸鉀:又稱為焦磷酸四鉀,白色粉末或塊狀固體。相對密度2.534。熔點1109°C。溶于水,溶解度 187g/100g 水(25°C)。水溶液呈堿性,1%水溶液pH=10.2。不溶于乙醇。性質類似于其他多磷酸鹽。

    分子式:K4P2O7

    分子量:330.33

    用 途: 工業上用于無氰電鍍、表面處理、高檔洗滌劑、油漆涂料、清潔劑、分散劑、緩沖劑等

    食品級用于食品加工的乳化劑、組織改進劑、螯合劑、品質改良劑等

    用途:

    在食品工業中用作乳化劑,組織改進劑,螯合劑,還用作面制品用堿水的原料。多與其他縮合磷酸鹽合用,通常用于防止水產罐頭產生鳥糞石,防止水果變色;提高冰淇淋膨脹度,火腿、香腸的得率,磨碎魚肉的持水性;改善面類食品口味及提高得率,防止水果變色;提高冰淇淋膨脹度,火腿、香腸的得率,磨碎魚肉的持水性;改善面類食品口味及提高得率,干酪老化等

    化學性質:

    白色粉末或塊狀。相對密度2.534。熔點1109℃。溶于水,不溶于乙醇。水溶液呈堿性。25℃時100g水中的溶解度為187 g。濃度為1%的水溶液pH=10.2。焦磷酸鉀具有其他縮合磷酸鹽的所有性質。

    焦磷酸鈉應用范圍

    1、在食品工業中作為食品品質改良劑,PH調節劑,金屬離子螯合劑,乳化分散劑、粘合劑等,主要用于肉類及水產加工,提高PH值和持水性,保持肉質鮮嫩,穩定天然色素;

    2、用于面食中增強面食的加工性能改善面食品質;

    3、用于罐頭、果汁飲料、奶制品做品質改良劑

    4、用于避免水果類加工后的變色現象。

    5、此外還可以做雞蛋的清洗液,干酪的乳化劑,醬油、豆漿的添加劑。

    焦磷酸鉀*

     



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