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    網站首頁產品展示食品添加劑維生素B1 > 食品級維生素B1*
    維生素B1*

    維生素B1*

    更新時間:2020-06-13

    所屬分類:維生素B1

    訪問次數:142

    簡要描述:維生素B1*
    中文名: 維生素B1
    英文名: thiamine
    化學式: C12H16N4OS(&#183;HCl)
    分子量: 300.81
    水溶性: 易溶于水
    EINECS號:200-425-3

    詳細說明:

    品牌自營品牌規格25kg/1件
    供貨周期現貨主要用途食品、保健品、飲料等增強營養成分。
    應用領域醫療衛生,食品,生物產業,紡織皮革,制藥

    維生素B1*

     維生素B1為白色結晶粉末。維生素B1通常為斜晶系的針狀或板狀晶體的a型,b型為斜方晶系的細微針狀晶體。維生素B1純品無臭,有苦味。維生素B1干燥狀態下于空氣中穩定,遇紫外線分解。維生素B1易溶于水,溶于乙醇、甘油和丙二醇。維生素B1不溶于和苯,有引濕性,露置在空氣中,維生素B1易吸收水分。維生素B1在堿性溶液中容易分解變質。維生素B1酸堿度在3.5時可耐100℃高溫,酸堿大于5時易失效。遇光和熱效價下降。故維生素B1應置于遮光,涼處保存,維生素B1不宜久貯。維生素B1 在酸性溶液中很穩定,在堿性溶液中不穩定,易被氧化和受熱破壞。 

    檢測項目

    質量標準

    含量

    ≥98.5%

    酸度

    2.7~3.4

    硝酸鹽

    不得產生棕色環

    干燥失重

    ≤0.002%

    灼燒殘渣

    ≤0.1%

    重金屬

    ≤0.2%

       【產品用途】

     維生素B1可添加于白米、小麥粉、面包、苗條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點、清涼飲料、果醬。

     【應用限量】

     維生素B1限量維生素B1可用于谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液35;配制酒12;即食早餐谷類食品7.517.5;果凍10.7.0;果汁(果味)型飲料23;維生素B1用于可可粉及其他口味固體飲料1022;膠基糖果1633;豆漿;豆奶13。

     由嘧啶環和噻唑環通過亞甲基結合而成的一種B族維生素。為白色結晶或結晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引濕性,露置在空氣中,易吸收水分。在堿性溶液中容易分解變質。酸堿度在3.5時可耐100℃高溫,酸堿大于5時易失效。遇光和熱效價下降。故應置于遮光,涼處保存,不宜久貯。 在酸性溶液中很穩定,在堿性溶液中不穩定,易被氧化和受熱破壞。還原性物質亞硫酸鹽、二氧化硫等能使維生素B1失活

     性狀:白色至黃白色細小晶體。通常為斜晶系的針狀或板狀晶體的a型,b型為斜方晶系的細微針狀晶體。有苦味。干燥狀態下于空氣中穩定,遇紫外線分解。易溶于水,溶于乙醇、甘油和丙二醇。不溶于和苯用途:營養增補劑;可添加于白米、小麥粉、面包、醬油、乳制品、人造奶油、糕點、清涼飲料、果醬。

     維生素B1*



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