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    簡單與大家分享一下魔芋粉的功效和作用

    更新時間:2021-07-06 點擊量:105
      魔芋粉作為增稠劑和穩定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調味粉和湯料粉中;作為粘結劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態;作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中,還可以用來制作仿生食品;研究人員發現,白魔芋的葡甘聚糖含量達60%(干基),比花魔芋和其它種類的魔芋都高很多,魔芋中白魔芋的品質優,對減肥、排毒效果的最好。
     
      魔芋粉的功效和作用
     
      1、血液的凈化劑
     
      魔芋粉有著防治高血壓和高血脂的作用,這是因為魔芋含有葡甘聚糖,其可以有效減少小腸對于膽固醇的吸收,因此降低了脂肪和膽固醇進入血液的量。大家長期堅持食用可以凈化血液,有效地預防三高和心血管疾病。
     
      2、胃腸道的清道夫
     
      專家介紹,魔芋含有束水凝膠纖維,其中的作用就是讓腸道保持充盈度,這樣有利于腸道的蠕動,令糞便可以更快地排出體外,因此可以有效地治療便秘問題。便秘患者可以選擇魔芋粉食用。
     
      3、腸癌的克星
     
      經常食用魔芋,可以讓腸道內的重金屬元素排除到體外,因此可以減少了腸道對這些有毒物質的吸收,從而可以減少可結腸和直腸感染疾病的幾率,有效地預防腸癌的發生,大家日常有選擇性地食用。
     
      4、減肥作用
     
      科學研究表明魔芋具有減肥的作用。魔芋粉含有許多是膳食纖維,食用時可以增加飽腹感,另外可以減少人體對產熱營養素的吸收。所以經常食用魔芋粉可以有效地防治肥胖。在現實生活中,舉重運動員都會選擇食用魔芋食品來控制體重。
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